UNA DE LAS EMPRESAS MÁS IMPORTANTES LOCALIZADAS EN LA PROVINCIA DE SORIA, CON UNA GRAN HISTORIA A SUS ESPALDAS Y UN PRESENTE MUY PROMETEDOR
NUFRI, es una empresa de origen catalán nacida en 1973 en la comarca leridana de Pla dUrgell como un grupo de agricultores dedicados a la plantación de productos hortofrutícola en viveros.
A parte de su producción hortofrutícola, recientemente la empresa ha apostado por las energías renovable como puede ser la solar, congeneración, biomasa e hidráulica. La energía sobrante la comercializa con otras entidades dede pequeños hogares a grandes empresas.
A lo largo de sus casi 50 años desempeñado la actividad hortofrutícola, NUFRI en la actualidad dispone de una serie de infraestructuras propias que permiten mantener la calidad óptima de sus productos desde sus viveros hasta la distribución.
NUFRI cuenta con una empresa propia encargada de la producción de plántulas certificadas de manzana y pera llamada Certiplant, dotando a la empresa de una gran variedad de clones frutales estando a la vanguardia de cualquier innovación y evoluciones varietales para ofrecer cada vez productos más competitivos y de mayor calidad que el resto de la competencia.
La gran variedad de frutas y hortalizas que posee NUFRI, hace que sea posible la oferta de productos frescos durante todo el año gracias a la utilización de diferentes técnicas como puede ser la refrigeración de la cual hablaremos más tarde, la conservación y almacenamiento que respetan la cadena de frío y de calidad del producto.
Los productos más importantes que produce la empresa son:
-Manzanas -Naranjas -Peras
-Mandarinas -Melocotones -Kiwis
-Albaricoques
En la actualidad, NUFRI también oferta al público una serie de productos derivados de su producción hotofrutícola como pueden ser zumos, purés de manzana, pera, duranzo y naranja entre otros.
Hoy en día los productos de NUFRI cuentan con los sellos que dotan a sus productos de la más alta calidad ofrecida al consumidor, como es Livinda en el caso a tratar (manzanas).
A parte de su producción hortofrutícola, recientemente la empresa ha apostado por las energías renovable como puede ser la solar, congeneración, biomasa e hidráulica. La energía sobrante la comercializa con otras entidades dede pequeños hogares a grandes empresas.
A lo largo de sus casi 50 años desempeñado la actividad hortofrutícola, NUFRI en la actualidad dispone de una serie de infraestructuras propias que permiten mantener la calidad óptima de sus productos desde sus viveros hasta la distribución.
NUFRI cuenta con una empresa propia encargada de la producción de plántulas certificadas de manzana y pera llamada Certiplant, dotando a la empresa de una gran variedad de clones frutales estando a la vanguardia de cualquier innovación y evoluciones varietales para ofrecer cada vez productos más competitivos y de mayor calidad que el resto de la competencia.
La gran variedad de frutas y hortalizas que posee NUFRI, hace que sea posible la oferta de productos frescos durante todo el año gracias a la utilización de diferentes técnicas como puede ser la refrigeración de la cual hablaremos más tarde, la conservación y almacenamiento que respetan la cadena de frío y de calidad del producto.
Los productos más importantes que produce la empresa son:
-Manzanas -Naranjas -Peras
-Mandarinas -Melocotones -Kiwis
-Albaricoques
En la actualidad, NUFRI también oferta al público una serie de productos derivados de su producción hotofrutícola como pueden ser zumos, purés de manzana, pera, duranzo y naranja entre otros.
Hoy en día los productos de NUFRI cuentan con los sellos que dotan a sus productos de la más alta calidad ofrecida al consumidor, como es Livinda en el caso a tratar (manzanas).
En el año 2009 la empresa decidió instalar una explotación de manzanos en La Rasa (El Burgo de Osma, Soria) debido a las condiciones climáticas apropiadas para la plantación de esta fruta. Cuenta con una extensión de 1.055 hectarias de las cuales, solo 500 serán dedicadas al cultivo de este frutal. Esto permitió la creación de un total de 250 empleos de forma directa o indirecta.
En 2014 NUFRI invirtió en las instalaciones de La Rasa una cuantía de 70 millones de euros, lo que permitirá ampliar su oferta de empleo hasta un total de 425 empleos y sumar 780 hectáreas adicionales a las ya 500 hectáreas disponibles para la plantación de manzanos haciendo un total de 1280 hectáreas cultivables.
Con esta inversión también se instaló una central hortofrutícola que actualmente permite la limpieza y envase de las manzanas. El total de la producción anual puede llegar a ser de 40.000 toneladas de manzana de diferentes variedades como pueden ser Golden, Red, Delicious, Fiji y Gala.
En la actualidad, al empresa sigue facturando un total de 40.000 millones de toneladas contando con un total de de 75 trabajadores fijos a los que en temporada de recolecta se les suman un total de 500 trabajadores temporales. Durante la temporada de recogida, los 500 temporeros adicionales que emplea NUFRI en sus instalaciones de La Rasa, se hospedan en residencias y hoteles del Burgo de Osma. A la hora de hospedarse, también buscan restaurantes y supermercados para saciar el hambre. Todas estas actividades que desarrollan los temporeros en el ambiente del Burgo, dejan una gran huella económica que favorece la actividad y el desarrollo en el pueblo.
A parte de la huella que generan los empleados directos, también hay que tener en cuenta la huella que dejan las actividades indirectas relacionadas con la plantación, como pueden ser: visitas turísticas, actividades escolares, transporte, etc.
La Rasa a su vez cuenta con instalaciones capacitadas para el tratamiento de la recolecta, desde el lavado hasta el embalaje del producto. Estas instalaciones proporcionan beneficios tanto a la empresa como al medio ambiente.
Para la empresa, supone reducir los gastos, ya que no hay que invertir capital en el transporte de las manzanas hasta la planta de tratamiento. Para el medio ambiente supone la reducción de la huella ecológica, al eliminar entramados logísticos adicionales como puede ser el transporte.
A parte de la huella que generan los empleados directos, también hay que tener en cuenta la huella que dejan las actividades indirectas relacionadas con la plantación, como pueden ser: visitas turísticas, actividades escolares, transporte, etc.
La Rasa a su vez cuenta con instalaciones capacitadas para el tratamiento de la recolecta, desde el lavado hasta el embalaje del producto. Estas instalaciones proporcionan beneficios tanto a la empresa como al medio ambiente.
Para la empresa, supone reducir los gastos, ya que no hay que invertir capital en el transporte de las manzanas hasta la planta de tratamiento. Para el medio ambiente supone la reducción de la huella ecológica, al eliminar entramados logísticos adicionales como puede ser el transporte.
Cuenta con una serie de cámaras de frío que dotan a la plantación de una autonomía completa de almacenamiento y tratamiento de la producción. De esta manera se evitan gastos adicionales como podrían ser el alquiler de las cámaras de frío a una empresa externa o el gasto de transporte desde la plantación en La Rasa hasta las cámaras de frío.
Sus manzanas aparecen bajo la etiqueta de Livinda, lo que quiere decir que posee el estándar de calidad más alto con el que puede aparecer una manzana en el mercado. Las manzanas que poseen esta etiqueta son:
-Fuji -Red Chief -Golden Delicious
-Royal Gala -Granny Smith -Envy
-Evelina -Opal
El cultivo de estas manzanas son todas bajo invernadero, con un sistema de regadío por goteo, todo dedicado a la eficiencia y la reducción de la huella ecológica. El coste de oportunidad causado por los invernaderos que le supone a La Rasa esta actividad es la modificación paisajística del entorno.
-Fuji -Red Chief -Golden Delicious
-Royal Gala -Granny Smith -Envy
-Evelina -Opal
El cultivo de estas manzanas son todas bajo invernadero, con un sistema de regadío por goteo, todo dedicado a la eficiencia y la reducción de la huella ecológica. El coste de oportunidad causado por los invernaderos que le supone a La Rasa esta actividad es la modificación paisajística del entorno.
Actualmente estas instalaciones generan el 10% de la producción de manzanas nacional y también una parte importante de la exportación de manzanas sobre el total nacional. También suponen la plantación de manzanos más grande del mundo. Esta cualidad, le permite como ya he mencionado anteriormente poseer afluencia turística, a si mismo como la presencia de actividades escolares en la plantación
Por todo esto, tanto la empresa como sus instalaciones, supone para Soria y en especial para el Burgo de Osma uno de los motores propulsores y principales de la economía de los cuales no se podrida prescindir para el desarrollo de la región y de la provincia. Gracias a las instalaciones de La Rasa, ha logrado poner a el Burgo de Osma en el mapa.
Manzanas La Rasa (NUFRI) antes de la ampliación
Manzanas La Rasa (NUFRI) después de la ampliación
